Морковь - полезный и вкусный овощ

Категории: Морковь

Морковь - полезный и вкусный овощ

Способы выкармливания моркови.

Категории: Морковь

Морковь высаживается на различных видах почв. Для ранней продукции лучше наиболее легкие земли, для долгого хранения - наиболее тяжелые. Самый основной фактор при выращивании моркови - это отменная однородная структура земли на достаточной глубине. На легких почвах с неплохой структурой морковь, возможно, растить обычным методом на ровненьком поле, но подобные условия встречаются редко. Наиболее распространенным методом является трехстрочное выкармливание на грядах. Ширина гряды традиционно равна ширине прохода колес трактора. Строка традиционно имеет ширину пять сантиментов. Тоже возможно провести двустрочный посев с шириной меж строками менее шести сантиментов. При большем расстоянии меж строк могут появиться трудности при механизированной уборке. На тяжелых и неоднородных почвах применяют гребни. Гребни нарезают на расстоянии семидесяти пяти сантиментов друг от друга особым гребнеобразователем, лучшая ширина гребня двадцать, двадцать пять сантиментов.

Особенное внимание нужно обращать на состояние земли перед вырезкой гребней. Почва обязана быть довольно сухой, чтоб предотвратить образование комков, но и довольно увлажненной для формирования гребня. Самый лучший метод подготовки земли включает осеннюю вспашку и весеннее культивирование. В Голландии для подготовки земли применяют вертикальный доминатор, и сразу нарезают гребни. На гребнях, возможно, проводить однострочный посев полосой шести сантиментов, двустрочный посев с расстоянием шести сантиментов меж строк либо даже трехстрочный посев.

Междурядные обработки проводятся особым культиватором, соответствующим форме гребня.

Био индивидуальности моркови.

Категории: Морковь

Био индивидуальности. По нынешней классификации культурная и дикорастущая морковь объединяются в 1 тип Daucus carota, который включает 10 разновидностей. Культурная морковь - двухлетнее растение. В 1-ый год у нее формируется розетка листков и корнеплод, на 2-ой год - цветоносный ствол и семечки. Корневая система моркови проникает на глубину до одного, полутора метров, но основное количество корней размещена в верхних слоях грунта на глубине сорока пяти, семидесяти сантиментов.

Морковь относительно холодоустойчивое растение, просто переносит заморозки до -3-50 градусов. Малой температурой для прорастания семян считается +4-60 градусов, хорошей - +18-250 градусов. Для формирования и нарастания корнеплода более благоприятная температура +18-210 градусов, для роста листьев - +23-250градусов. Высочайшие температуры, в особенности в соединении с недочетом воды, прекращают рост корнеплодов и вызывают их огрубение, уродливость формы и понижают вкусовые свойства.

Морковь требовательна к свету. В условиях затенения падает сбор. Морковь достаточно чувствительна к равномерному и хорошему увлажнению во все периоды собственного развития. Более требовательна она к влаге в период от посева до появления всходов и во время интенсивного отрастания корнеплода. Резкие колебания влажности в период интенсивного роста корнеплода вызывают его растрескивание. К воздушной засухе данная культура приспособлена лучше будет остальных корнеплодов, данному оказывают содействие рассеченные листки и опушение листков и стеблей. Морковь чувствительна к завышенной концентрации солей и недочету кислорода в грунте.

Главные элементы технологии выкармливания моркови

Категории: Морковь

Грунты, предшественники и место в севообороте. Грунты, отведенные под посевы моркови, обязаны быть рыхловатыми, обеспеченными питательными веществами, а при выращивании видов с длинноватыми корнеплодами - с достаточно массивным пахотным горизонтом, иметь неплохую влагоемкость и не образовывать корки.

Рыхловатые грунты оказывают содействие отличному росту растений и формированию корнеплодов, к тому же, облегчается их сбор. Завышенная влажность и недочет кислорода приводят к понижению полевой всхожести и формированию корнеплодов с низкими вкусовыми свойствами, к тому же, в таковых условиях увеличивается угроза грибковых болезней.

Итак, для выкармливания моркови более подходят отлично аэрированные, среднесуглинковые и супесчаные грунты с нейтральной реакцией грунтового раствора (рН 6-7).

В сельскохозяйственных севооборотах морковь выращивают по окончанию бобовых, зерновых культур. Из овощных культур топовыми предшественниками можно назвать помидор, капуста, лук на репу. Нужно верно придерживаться очередности культур в севообороте, не допуская возвращения моркови на прошлые поля ранее чем через три, четыре года. При возвращении ранее и, в индивидуальности, при монокультуре растет угроза понижения урожая, ухудшения его свойства и повреждения заболеваниями и вредителями (тля, нематоды), биться с которыми совсем тяжело.

Подготовка грунта для посадки моркови.

Категории: Морковь

Грунт под посев моркови обязан быть кропотливо обработан, поверхность поля выровненной.

Осеннее возделывание грунта:

• измельчение растительных остатков тяжелыми дисковыми боронами на глубину десяти, двенадцати сантиметров;

• внедрение извести (гипса);

• внедрение минеральных удобрений;

• пахота плугами с предплужниками на глубину тридцати сантиметров;

• планирование, выравнивания поверхности поля волокушами либо длиннобазовыми планировщиками.

Весеннее возделывания. Возделывание грунта весной зависит от сроков высева.

При высеве в ранние сроки:

• ранневесеннее боронование в один-два следа. Предстоящее возделывание грунта зависит от степени засоренности поля и уплотнения грунта;

• в случае, когда грунт целиком подготовлен с осени и не засорен, ограничиваются одним боронованием;

• при мощной засоренности сорняками и прохладной весне проводят предпосевную культивацию на глубину высева семян;

• посев;

• прикатывание.

При летнем высеве:

• ранневесеннее обязательное боронование;

• две, три культивации культиваторами сплошного возделывания;

• предпосевная культивация;

• посев;

• прикатывание.

При посеве в поздний срок основным фактором для получения дружных всходов является наличие воды в поверхностном слое грунта. В случае, когда влага отсутствует, то перед высевом на дождевании проводят влагозарядковый полив нормой триста, четыреста м3/га, предпосевную культивацию, высев и прикатывание.

На капельном орошении по окончанию высева дружные ростки возможно получить методом полива небольшими дозами – двадцать, тридцать м3/га.

В случае, когда выращиваются сорта с длинноватыми корнеплодами, употребляется разработка выкармливания моркови на грядках, но для данного пригодится особая грядкоформирующая техника. В особенности эффективна данная разработка на капельном орошении. В случае, когда верхний горизонт грунта (до тридцати сантиметров) недостаточно рыхловатый и существует жесткая подошва, корнеплоды приступают деформироваться и раздваиваться.

Удобрение. Морковь совсем чувствительна к высочайшим дозам органических удобрений. Вносить навоз под морковь не рекомендуется, так как это приводит к разветвлению корнеплодов. Тем более, отрицательных последствий внесения навоза под морковь (деформация корнеплодов и поражение посевов морковной мухой) возможно избежать методом осеннего внесения отлично перепрелого навоза и кропотливой защиты растений.

Вынос питательных веществ с урожаем у моркови достаточно высочайший, благодаря чему дозы удобрений варьируют:

• для ранней моркови - N 150 кило.д.в./га

Р 90 кило.д.в./га

К 180 кило.д.в./га

• для средней и поздней моркови - N 230 кило.д.в./га

Р 130-150 кило.д.в./га

К 250-280 кило.д.в./га.

При поверхностном орошении на моркови (как и на остальных культурах) внесение удобрений разделяют на три периода:

• Основное внесение:

В осеннее время - фосфорные: Р 50-80 кило д.в./га

калийные: К 70-90 кило д.в./га.

• Предпосевное удобрение:

В весеннее время под предпосевную культивацию с целью обеспечения растений питанием в 1-ый период роста и развития N 50-70 кило.д.в./га.

• Подкорм:

Проводят два, три подкорма к моменту смыкания листьев.

1-й подкорм - фаза 2 реальных листков - N 50 кило.д.в./га

Р 10 кило.д.в./га

К 60 кило д.в./га;

2-й подкорм - фаза 4-5 реальных листков - N 50 кило.д.в./га

К 50 кило д.в./га.

На капельном орошении: часть фосфорных и калийных удобрений вносится в осеннее время Р 50-80 кило.д.в./га, К 70-90 кило.д.в./га, а другие удобрения вносятся часто через систему капельного орошения при помощи фертигации, верно распределяясь в зависимости от фазы развития культуры.

Нужно держать в голове, что завышенные дозы калийных удобрений влияют на содержание сахаров в моркови, повышают её лежкость, вкусовые свойства и урожайность.

Внесение очень больших доз азотных удобрений приводит к лишнему росту листвы, образованию ствола корнеплодов, огрубению их тканей, понижению содержания ценных питательных веществ и увеличению содержания нитратов.

Посев. Сроки посева зависят от сорта и целей изготовления и могут быть весенними и летними. Весенний посев в условиях юга Украины проводят в завершение марта либо в 1-ых числах апреля в сжатый срок, стараясь применять запас воды в грунте. Поздние сорта, которые предусмотрены для хранения и переработки, высеивают с середины апреля до конца мая, сбор проводят в октябре-ноябре. Для южной зоны на капельном орошении возможен вариант уплотнительных посевов (по окончанию культур, которые рано собираются; ранняя капуста, огурец, свекла на пучковую продукцию), чтоб очень интенсивно применять площадь поля. В данном случае высев проводится ранними сортами либо гибридами, не позднее двадцатого июля.

Применяя семечки неплохого свойства и нынешнюю посевную технику, норму высева семян возможно понизить до 1,5-2 кило/га (на поверхностном орошении норму высева лучше прирастить до 2,5 кило/га), при густоте стояния растений 1,2-1,8 млн.раст./га.

Ширина междурядий и норма высева обязаны быть согласованы с размерами работников органов посевной, обрабатывающей (опрыскиватели, культиваторы) и уборочного оборудования. Семечки высеивают на глубину полутора, двух сантиметров.

Уход за посевами моркови во время вегетации заключается в своевременном и высококачественном междурядном возделывании, борьбе с сорняками, заболеваниями и вредителями, а так же поливах. За период вегетации проводят два, три междурядных возделывания (в случае, когда разрешают средства механизации) либо постоянное рыхление грунта, чтоб улучшить газообмен и устранить корку. Данные мероприятия нужно проводить до фазы шести, восьми реальных листков (до смыкания вегетативной массы). Для ликвидирования сорняков на посевах моркови используют гербициды (грунтовые и страховые).

Система внедрения гербицидов:

• Довсходовое внесение - в протяжении недельки по окончанию высева, вносится Гезагард 50, з.п., 3 кило/га, норма издержки рабочей воды двести пятьдесят, триста л/га.

• Послевсходовое внесение - в фазе двух, четырех реальных листков культуры - Гезагард 50, з.п. с той же нормой, как при довсходовом внесении.

Против злаковых сорняков – две, три обработки продуктами из группы граминицидов:

Фуроре Супер,7,5% - 0,9-1,2 л/га;

Центурион, 25,4 к.э. - 0,2-0,4 л/га.

Норма издержки рабочей воды – двести пятьдесят, триста л/га. Эффективность гербицидов значимым образом увеличивается при поливах небольшими нормами: двести тридцать, двести пятьдесят м3/га. Нужно держать в голове, что при выращивании моркови на пучковую продукцию гербициды использовать не рекомендуется ввиду короткого периода вегетации культуры.

Методы полива моркови и техника для полива, поливной режим.

Категории: Морковь

Морковь является относительно засухоустойчивой культурой, но на юге, в зоне неустойчивого увлажнения, высочайшие и постоянные урожаи возможно получить только при регулярном орошении.

Водопотребление моркови при рациональном водоснабжении составляет от четырех до пяти с половиной м3/га. Для обеспечения рационального аква режима грунта для моркови в зоне юга Украины в сухой год необходимо более семи, восьми поливов, в средний – шести, семи поливов. Для моркови применимыми можно назвать нередкие поливы небольшими нормами (двести, триста м3/га).

Начало сезона полива обуславливается погодными условиями, почаще всего поливы начинаются с конца апреля – или же самого начала мая и заканчиваются за две, три недельки до сбора, во избежание растрескивания корнеплодов и улучшения условий для механизированного сбора.

На капельном орошении поливы проводятся часто в согласовании с фазой развития растения.

Защита моркови от заболеваний и вредителей.

Категории: Морковь

Морковная муха (Рsilа (Сhamaepsila) rоsае)

Мушка длиной три, пять миллиметров. Усики и ножки желтоватые. Личинка длиной шесть, семь миллиметров, светло-желтая, блестящая. В завершение апреля – с начала мая начинается сезон весеннего поколения мухи. В завершение мая из яиц выходят личинки и попадают в корешки юных растений, подгрызая их. 2-ое (летнее) поколение выходит в августе и таковым же образом, как и 1-ое, наносит вред посевам моркови.

Меры борьбы:

1. Штефесин, 2,5% к.э. - 0,3 л/га - период ожидания по окончанию обработки 20 дней.

2. Волатон, 50% к.э. - 2 л/га - период ожидания по окончанию обработки 20 дней.

Альтернариоз (Alternaria radicina). Альтернариозом растения повреждаются во 2-ой половине вегетации. Развитию заболевания оказывает содействие теплая, мокрая погода. Пораженные листки желтеют и отмирают, а инфекция от них по черенку передается в верхушку корнеплода и вызывает в будущем его загнивание. При хранении гриб вызывает сухую гниль корнеплодов - на поверхности в различных местах образуются черные либо серые, немного вдавленные сухие пятна.

Меры борьбы:

1. Хлорокись меди, 90% с.п. - 2,4 кило/га - период ожидания по окончанию обработки 20 дней.

2. Ридомил Голд, 68% с.п. - 2,5 кило/га - период ожидания по окончанию обработки 30 дней.

Мучнистая роса - возбудителями могут быть два типа грибов: Erysiphe umbelliferarum f. dauci и Leveillula umbelliferarum f. Dauci.

Мучнистая роса распространена в почти всех местах. Традиционно поражаются листки, а при сильном инфицировании и черенки. С обеих сторон листков развивается белоснежный мучнистый налет. Позже налет темнеет, и листва равномерно усыхает. Это приводит к недоразвитости корнеплодов и понижению урожая.

Меры борьбы:

1. Байлетон, з.п. - 0,3-0,6 кило/га - период ожидания по окончанию обработки 20 дней;

2. Каратан, к.э. - 0,5-1 л/га - период ожидания по окончанию обработки 20 дней.

Сорта и модификации моркови.

Категории: Морковь

Морковь различается огромным обилием формы корнеплода, длительностью периода вегетации (от двух до шести месяцев), содержанием питательных веществ и способностью к хранению. Для рынка свежей продукции выращивают ранние и среднеранние сорта (модификации) с корнеплодами немного конической, цилиндрической формы, бездумным кончиком и равномерной окраской. Для хранения выращивают поздние сорта (модификации) с выровненной формой корнеплода, высочайшей урожайностью и неплохой способностью к хранению. Для пром. переработки более пригодны сорта с высочайшим содержанием сухого вещества (от шести до шестнадцати процентов) и каротина, также неплохими качествами для обработки. По форме корнеплода сорта и модификации моркови распределяются на три главные сортотипа - Нантский, Шантане и Флаке.